fırıncı ne iş yapar ne demek?

Fırıncı, un, su, tuz, maya, yağ, şeker gibi malzemeleri kullanarak ekmek, simit, poğaça, börek, kurabiye, pasta gibi farklı türde hamur işleri yapar. Genellikle sabahın erken saatlerinde çalışmaya başlar ve gün boyunca sürekli hamur işleri pişirir. Kullanılan malzemelerin kalitesi, hamurun yoğunluğu ve pişirme yöntemi fırıncının elinde olduğundan, işi oldukça zahmetli ve özen gerektiren bir meslektir. Fırıncılar, büyük fırınlar veya küçük ölçekli işletmelerde çalışabilirler ve müşteri taleplerine göre farklı çeşitlerde hamur işleri yaparlar.